II Simposio Iberoamericano de Etnoveterinaria
26/Sept/26
Asunción, Paraguay (presencial y virtual)
Palestrantes
RED IBEROMERICANA DE ETNOVETERINARIA
IBEROMERICAN ETHNOVETERINARY NETWORK
La Etnoveterinaria (EV) trata sobre los saberes, conocimientos, habilidades, métodos, prácticas y creencias de los pueblos en relación con la cría y el cuidado de sus animales, cubriendo una gran variedad de aspectos, desde los sistemas locales de producción animal – que incluye también las razas animales adaptadas a estos sistemas – a la etnofarmacología veterinaria, o incluso la tecnología de los alimentos de origen animal.
La EV integra las relaciones entre el ser humano, los animales y el medioambiente, por lo que está muy en línea con el concepto “Una Salud”. Las comunidades indígenas y campesinas son custodias y usuarias de estos saberes tradicionales, los cuales corren gran riesgo de desaparecer, aun pudiendo representar una alternativa a algunos de los retos actuales y futuros, como la resistencia a los antimicrobianos y la emergencia de las enfermedades infecciosas.
Al utilizar recursos y saberes tradicionales
la MEV fortalece la autonomía y empoderamiento de estas comunidades, contribuyendo a la preservación de su cultura y sistemas socio-ecológicos, ya que promueve prácticas que suelen ser más respetuosas con el medioambiente e integran la conservación de la biodiversidad de una manera sustentable y con un menor impacto en los socioecosistemas. A pesar de este significativo potencial, la MEV es un campo en general poco explorado y no suele ser considerada en la educación y formación profesional veterinaria. Es necesario fomentar y visibilizar investigaciones que demuestren la eficacia de la MEV para poder posicionarla a todos los niveles.
En agosto de 2020,
En el marco de la Maestría en Ciencias Veterinarias de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de la Salle de Colombia, y en colaboración con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba (España), se impartió por primera vez en la región de Latino-América y Caribe (LA&C) la Asignatura “Medicina Etnoveterinara”, que contó con una gran diversidad de palestrantes. A partir de esta experiencia, en septiembre de 2020, se crea el Grupo MEV-LA&C, que cuenta con miembros de diferentes países y entidades, y tiene como objetivo servir como medio de comunicación y apoyo para aquellas personas en la región interesadas en este tema.
Desde entonces, los miembros del grupo han generado y difundido conocimiento para el fomento de la MEV en LA&C, a través de diferentes acciones, como talleres de capacitación, participaciones en congresos, publicaciones técnicas y científicas y contribuciones en otros grupos de trabajo sobre temáticas afines y de actualidad. Las expectativas del grupo son constituirse como Red MEV-LA&C, para facilitar el rescate, difusión y puesta en práctica de los saberes tradicionales, aptitudes y prácticas de los pueblos de la región en el marco de la MEV, a través del desarrollo de publicaciones y estudios específicos, materiales de comunicación y divulgación, cursos y capacitaciones que consideren temáticas relevantes y actuales (ej.: seguridad y soberanía alimentaria, cambio climático, “Una Salud”, etc.) a las que la MEV puede aportar, contribuyendo así al desarrollo sustentable y al abordaje de los retos globales, nacionales y locales que afectan la salud y el bienestar de los sistemas socio-ecológicos locales.
